Un risotto de sabor intenso y envolvente, donde el amargor delicado del radicchio rojo se combina a la perfección con la salinidad de la salchicha. El mantecado final hace que el plato sea cremoso e irresistible, ideal para las estaciones más frías. Un primer plato rico y aromático, perfecto para un almuerzo en familia o una cena convivial. Sencillo de preparar, pero capaz de sorprender por su equilibrio de sabores

Uno de los risottos más clásicos, pero como todas las buenas recetas, nunca pasa de moda. Perfecto para otoño o invierno, es un plato que nunca debería faltar en nuestras mesas