Una tarta un poco diferente de lo habitual, la razón es el uso de fruta fresca, cocida en el horno. Con atención a la preparación, se obtendrá un resultado maravilloso, con un buen contraste entre la crujiente masa y la suavidad de la fruta

Desde mi último viaje a la hermosa Sicilia, me traje a casa muchas ideas culinarias. Estas arancine las probé en un delicioso bistrot en Scicli, intenté darles un toque con algunos sabores de Emilia

Receta rápida y fácil, normalmente la hago con champiñones pero se pueden rellenar con cualquier cosa. Por lo tanto, podrías considerarla una receta vacía nevera

La preparación es un poco laboriosa, pero vale la pena. Un postre fresco adecuado para cualquier ocasión

Tortelli caseros con un relleno de ricotta y speck. El maravilloso color rojo se debe a la remolacha, que cuando se combina con la masa, ofrece tonos únicos

No se dejen engañar por el nombre, es un pastel bastante sustancioso. Perfecto para los días hermosos de verano, decorado tal vez con moras o frambuesas encontradas durante un paseo

Una base de masa simple y rápida. Perfecta para cualquier preparación dulce y muy adecuada también para tartas saladas