La versión más clásica de los ñoquis, pero es verdad, a veces la simplicidad es el secreto de una receta bien lograda

Seamos claros, al igual que con el ragú, cada uno tiene su propia receta familiar. Les propongo la de mi mamá, que como verdadera saludable, las prepara sin agregar manteca en la masa y friendo en el "más saludable" aceite de maní

Existen innumerables variantes de mayonesa, pero esta es la más clásica, hecha con huevos, aceite de oliva y limón. Es perfecta para condimentar pescado y carne. Palabras clave

Simples y rápidos, son una receta perfecta cuando tienes poco tiempo pero quieres preparar un delicioso y sabroso aperitivo

No es exactamente un plato gourmet, pero ¿a quién no le recordaría a su abuela? Para mí, al final, eso es suficiente para disfrutar de una receta que siempre he encontrado divertida, creativa y deliciosa

Nacida como una receta de aprovechamiento, se ha convertido en una de mis recetas favoritas cuando tengo invitados en casa. Muchos ingredientes y sabores que se complementan a la perfección hacen que el plato sea rico y sabroso

No es el típico donut, queda húmedo y cremoso, perfecto para acompañar con nata montada o chocolate derretido. Es ideal para un buen desayuno frente a la chimenea en los fríos días de invierno

Un plato humilde, con cocción lenta. Si tienen paciencia durante las tres horas de cocción, serán recompensados con un sabor intenso y una suavidad inesperada

Ciertamente no es una receta de nuestra región, ¡pero a mi hijo le encanta! Muy simples de hacer, son perfectos para pasar un buen rato en la cocina por la mañana preparándolos y. Comiéndolos todos juntos

El cangrejo azul es una novedad en nuestros mares y lamentablemente está alterando nuestro delicado ecosistema. Intentamos encontrar un propósito a esta especie invasora al incluirla en el recetario de nuestra cocina mediterránea

La albóndiga, como se sabe, nace como una receta para vaciar la nevera, pero con algunos consejos puede convertirse en un plato de restaurante con estrellas

El polpettone di manzo es un plato clásico de la cocina italiana. Enrollado y cocido al horno, es jugoso y sabroso, perfecto para un almuerzo o cena sustanciosa y deliciosa