Una torta senza cottura semplice e naturale, preparata solo con pere mature e cioccolato fondente. La frutta frullata addensa e dolcifica in modo naturale, creando una crema morbida e vellutata senza necessità di farine o uova. Dopo il riposo in frigorifero, la torta diventa compatta e fondente, con un gusto intenso di cioccolato e pere. Perfetta come dessert leggero, elegante e sorprendentemente facile da realizzare

La torta al melone è un dolce estivo soffice e profumato, realizzato con polpa di melone fresco e una base morbida di impasto. Perfetta per una merenda rinfrescante o una colazione leggera, questa torta combina la dolcezza del melone con una consistenza delicata, regalando un'esperienza unica e leggera

Un dolce tipico della cucina francese, come tanti buoni dolci nacque da un errore, prende infatti il nome dalla cuoca che lo commise. Si dimenticò semplicemente di mettere la base per la torta di mele sul fondo e così pensò bene di mettercela sopra

Con olio di oliva e completamente senza burro, si attesta tra le mie torte preferite per le colazioni sostanziose ma leggere

Una crostata un po' diversa dal solito, il motivo è l'utilizzo della frutta fresca, cotta in forno. Con un occhio alla preparazione verrà un risultato meraviglioso, con un bel contrasto tra la croccantezza della frolla e la morbidezza della frutta