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coppa stagionata

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Ha la forma del classico spiedino ma cotto in mani...
Spiedino di maiale al cartoccio
Ha la forma del classico spiedino ma cotto in maniera completamente diversa dal solito, al cartoccio. Il motivo è il taglio della carne scelta, la coppa, che ha bisogno di una lunghissima cottura
2 h 40 min 4 644 Kcal 4,8