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valpolicella
Ricette da gustare con
Gnocchi di ricotta e spinaci
Delicati gnocchi fatti in casa, che uniscono la cremosità della ricotta alla freschezza degli spinaci. Questa variante leggera e saporita degli gnocchi tradizionali offre un perfetto equilibrio tra gusto e consistenza. Ideali da condire con burro e salvia o con una semplice salsa di pomodoro, rappresentano un primo piatto raffinato e genuino della cucina italiana
45 min
4
431 Kcal
5,0
Pappardelle porcini e crema di parmigiano
Le pappardelle ai porcini e crema di parmigiano sono un piatto semplice e ricco di sapore. La pasta larga si abbina perfettamente ai funghi porcini saltati, mentre la crema di parmigiano dona una consistenza vellutata e un gusto intenso
1 h 40 min
2
894 Kcal
5,0
Frittatensuppe
Rientrato dall'Austria mi sono portato dietro una ricetta semplicissima ma che ho imparato ad amare. La frittatensuppe non è altro che una particolare frittata tagliata a striscioline e servita in brodo. Nelle fredde sere d'inverno è un piatto che non può mancare, se riuscite a gustarlo in compagnia con un camino acceso mentre fuori nevica è la fine del mondo
20 min
2
267 Kcal
4,8
Risotto radicchio e speck
Uno tra i più classici dei risotti ma come tutte le buone ricette non passa mai di moda. In autunno o in inverno ma può mancare sulle nostre tavole
40 min
2
490 Kcal
4,7
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