Fleischbrühe
Brühe ist eines der Dinge, die in der Küche eines Kochs nicht fehlen dürfen. Sie dient nicht nur als Flüssigkeit zum Kochen von Passatelli und Tortellini, sondern kann auch verwendet werden, um Begleitcremes zu erstellen oder ein Soffritto abzulöschen
3 h 10 min
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4,5
