En somrig och kreativ variant av den klassiska liguriska peston som lyfter fram den söta och milda smaken hos friggitelli. Inspirerad av den medelhavska traditionen med råa såser kombinerar detta recept valnötternas krispighet med friggitellins aromatiska toner för ett krämigt och oemotståndligt resultat. Perfekt till pastarätter med en sofistikerad smak och med en unik doft som påminner om grönsakslandets genuina smaker

Det är en lätt, smakrik och enkel rätt att laga. Perfekta som förrätt eller tillbehör – de kombinerar paprikans sötma med den salta fyllningen. Tillagning i airfryer gör friggitellin krispiga på utsidan och mjuka inuti, utan att behöva friteras. Ett medelhavsrecept som är hälsosamt och fullt av smak