Fänkål- och apelsinsallad med vinaigrette
En frisk och färgstark sallad som kombinerar fänkålens krispighet med den saftiga sötman från apelsiner. Dressingen, baserad på olivolja och apelsinjuice, lyfter smakerna med en syrlig ton. Perfekt som lätt måltid eller elegant tillbehör vid alla tillfällen
Portioner för:
2 portioner
Total tid:
20 min
Förberedelse:
20 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg:
Skål, Visp
Vikt per portion:
400 g
Energi:
315 Kcal
Kolhydrater:
14 g
Fett:
26 g
Protein:
5 g
Tennis:
40 min
Diet:
Vegansk, Vegetarisk, Laktosfri, Glutenfri, Lågkalorisk
Kombination:
Chardonnay
Tillfälle:
Lätt lunch
Ingredienser
Mängder för 2 portioner
2
För apelsin-vinaigrette
Tillvägagångssätt
5 steg på 20 min
2
Rensa fänkålen, spara några blad för dekoration, skär dem i inte alltför stora klyftor och skölj i kallt vatten
3
Skala apelsinerna med kniv så att klyftornas rygg blottas, skär sedan ut fruktköttet med en vass kniv längs hinnorna
Kostnad
Kostnaden är mycket låg, det finns inte en enda dyr ingrediens. Hela receptet kostar bara några euro
Hälsa
När det handlar om sallad är kalorierna få – det här är en rätt som passar perfekt när du vill ha en smakrik men mycket lätt måltid
4,7
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Betygsätt
Du kanske också gillar...
Tänk på miljön innan du skriver ut