È una preparazione soffice e leggera, ideale da farcire con creme, frutta fresca o cioccolato. Si realizza in pochi minuti con ingredienti semplici. Perfetta per creare dolci scenografici ma facili, adatti a ogni occasione. Con il suo incavo centrale, accoglie la farcitura in modo elegante e pratico
Mettere in una ciotola lo zucchero e il burro (che deve essere morbido) e mescolare per qualche minuto con una forchetta finché non risulterà una crema
Consiglio:
Tenere fuori dal frigo il burro necessario per almeno 20 minuti prima di utilizzarlo
2
Aggiungere le uova, una alla volta, montando con le fruste elettriche finché non saranno state perfettamente assorbite
3
Aggiungere il latte a temperatura ambiente, la farina, il lievito, il sale e la vanillina continuando a lavorare fino ad ottenere un impasto molto liquido, liscio e omogeneo
Consiglio:
Tenere fuori dal frigo il latte necessario per almeno 20 minuti prima di utilizzarlo
4
Imburrare una tortiera furba da 28 cm e versare l'impasto livellandolo il più possibile
5
Cuocere a 170 gradi in forno statico per 20/25 minuti
Costo
Questa base morbida è economica, realizzata con ingredienti semplici e facilmente reperibili in ogni dispensa. Il costo medio per una base è di circa 2-3 euro, variabile in base alla qualità degli ingredienti. È una soluzione conveniente per creare dolci casalinghi senza spendere troppo
Salute
La ricetta contiene zucchero e burro, quindi va consumata con moderazione. Può essere resa più leggera riducendo lo zucchero o usando farine integrali. È priva di conservanti, il che la rende una scelta più genuina rispetto ai prodotti confezionati
4,8
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