La joue est une coupe très particulière ; elle nécessite une cuisson lente mais, si vous êtes patient, elle ne vous décevra pas et vous offrira une saveur et une tendreté uniques

Un risotto au goût intense et enveloppant, où l'amertume délicate du radicchio rouge s'accorde parfaitement avec la saveur salée de la saucisse. Le crémage final rend le plat onctueux et irrésistible, idéal pour les saisons les plus froides. Un premier plat riche et parfumé, parfait pour un déjeuner en famille ou un dîner convivial. Simple à préparer, mais capable de surprendre par son équilibre de saveurs

C'est un plat rustique et réconfortant, typique de la tradition italienne. La longue cuisson rend la viande tendre et juteuse, tandis que les pommes de terre absorbent la saveur de la sauce. C'est un comfort food parfait pour les journées froides et à partager en famille

C'est un plat riche et savoureux issu de la tradition italienne, parfait pour les saisons froides. La saveur intense de la saucisse se marie à la crémosité du riz, créant un comfort food irrésistible. Il est simple à préparer mais raffiné en goût. Idéal pour des dîners en famille ou entre amis

C'est un ragoût copieux à base de bœuf et d'oignons, assaisonné de paprika doux et d'autres épices. Né comme plat traditionnel des bergers magyars, il est aujourd'hui un symbole de la cuisine hongroise. La cuisson lente rend la viande tendre et la sauce épaisse et aromatique

C'est un plat traditionnel de la cuisine romaine, riche, copieux et au goût intense. Né comme un plat pauvre, il demande néanmoins une préparation longue et soignée. La viande devient très tendre grâce à la cuisson lente dans la sauce tomate. La touche finale avec le cacao et les raisins secs apporte profondeur et douceur

Un plat principal simple et savoureux, caractérisé par la douceur unique de l'oignon rouge de Tropea. Idéal pour ceux qui aiment les saveurs authentiques et intenses, ces tagliatelles combinent quelques ingrédients pour un résultat riche en parfum et en tradition méditerranéenne

Un plat modeste, avec une cuisson très lente. Si vous parvenez à patienter pendant les trois heures de cuisson, il vous récompensera avec une saveur intense et une tendreté inattendue

Soyons clairs, chaque bonne famille bolognaise a sa propre recette de ragù. Celle-ci est une recette qui se rapproche beaucoup de l'« originale », dont les proportions des ingrédients sont même déposées à la chambre de commerce

Un classique de la cuisine italienne. Une cuisson lente rend la viande très tendre et la marinade dans le vin rouge donne une saveur et une couleur exceptionnelles