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ricotta de vache

Recettes avec
Délicats gnocchis faits maison, alliant la crémosi...
Gnocchis à la ricotta et aux épinards
Délicats gnocchis faits maison, alliant la crémosité de la ricotta à la fraîcheur des épinards. Cette variante légère et savoureuse des gnocchis traditionnels offre un équilibre parfait entre goût et texture. Idéaux à assaisonner avec du beurre et de la sauge ou avec une simple sauce tomate, ils représentent un plat principal raffiné et authentique de la cuisine italienne
45 min 4 431 Kcal 5,0
Un deuxième plat savoureux et croustillant, parfai...
Boulettes aux épinards et à la ricotta
Un deuxième plat savoureux et croustillant, parfait pour toutes les occasions. La pâte moelleuse et savoureuse associe la délicatesse de la ricotta à la fraîcheur des épinards. Après une belle panure, les boulettes sont frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées, offrant un extérieur croustillant et un intérieur crémeux. Idéales en apéritif, finger food ou accompagnement gourmand
35 min 4 598 Kcal 4,5
Grâce à la ricotta, il reste très moelleux même pe...
Gâteau à la ricotta et aux oranges
Grâce à la ricotta, il reste très moelleux même pendant plusieurs jours, à condition qu'il ne soit pas mangé avant. Le parfum des oranges de saison le rend parfait pour les goûters dans le jardin lorsque, à la fin de l'hiver, le soleil commence à réchauffer les journées
1 h 8 369 Kcal 4,2
Le pesto de ricotta et noix est une sauce crémeuse...
Pesto de ricotta et noix
Le pesto de ricotta et noix est une sauce crémeuse et savoureuse, parfaite pour assaisonner les pâtes ou les crostinis. La douceur de la ricotta se marie au goût prononcé des noix, créant un assaisonnement rapide et délicieux
15 min 4 495 Kcal 5,0
Ces gnocchis sont un premier plat rustique et savo...
Gnocchis d'épeautre à la ricotta et au speck
Ces gnocchis sont un premier plat rustique et savoureux, où la délicatesse de la ricotta se marie avec la saveur de l'épeautre et le croquant du speck. Idéals pour un déjeuner copieux et riche en saveurs, parfaits pour ceux qui aiment les plats authentiques avec une touche raffinée
40 min 3 685 Kcal 4,8
La version la plus simple, mais aussi l'une de mes...
Tortelloni beurre et sauge
La version la plus simple, mais aussi l'une de mes préférées, des tortelloni. C'est incroyable comment quelques feuilles de sauge et une noix de beurre peuvent offrir une saveur si intense
1 h 40 min 4 545 Kcal 4,9
Une sauce simple et crémeuse, les poivrons apporte...
Spaghetti à la crème de poivrons
Une sauce simple et crémeuse, les poivrons apportent une note sucrée et la ricotta rend le tout velouté
55 min 4 566 Kcal 5,0
Ce pesto offre une explosion de saveurs méditerran...
Pesto de tomates séchées
Ce pesto offre une explosion de saveurs méditerranéennes, avec des notes fraîches et crémeuses équilibrées par l'intensité douce et concentrée des tomates séchées au soleil
10 min 8 175 Kcal 5,0
Ce n'est pas le classique gâteau, il reste humide ...
Gâteau moelleux à la ricotta et aux oranges
Ce n'est pas le classique gâteau, il reste humide et crémeux, parfait pour être accompagné de crème fouettée ou de chocolat fondu. Il est idéal pour un bon petit-déjeuner devant la cheminée lors des froides journées d'hiver
1 h 8 239 Kcal 4,9
Très savoureux grâce à l'abondance de speck utilis...
Cannellonis speck et ricotta
Très savoureux grâce à l'abondance de speck utilisé, ils sont tendres et crémeux. Les tomates confites ajoutent une note sucrée qui rehausse la saveur du plat
1 h 5 min 4 612 Kcal 4,6
Tortelli faits maison avec une farce de ricotta et...
Tortelli ricotta et speck
Tortelli faits maison avec une farce de ricotta et de speck. La merveilleuse couleur rouge est due à la betterave qui, mélangée à la pâte, offre des nuances uniques
1 h 40 min 4 626 Kcal 5,0