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ail

Recettes avec
Nouvelle Un plat riche et aromatique, typique de la cuisine...
Poulet au curry
Un plat riche et aromatique, typique de la cuisine indienne, apprécié pour sa saveur épicée et enveloppante. La viande tendre se marie parfaitement avec la sauce crémeuse au curry, créant un mélange de saveurs équilibré. Idéal pour un déjeuner exotique ou un dîner original, facile à préparer même à la maison
35 min 3 390 Kcal 5,0
C'est un plat principal léger, sain et plein de sa...
Filets de grondin dans la friteuse à air
C'est un plat principal léger, sain et plein de saveur. La cuisson à l'air les rend croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, sans utilisation excessive d'huile. Parfaits pour un repas rapide mais raffiné, ils se marient bien avec des légumes ou des pommes de terre. Une excellente idée pour mettre en valeur un poisson délicat et nutritif
25 min 2 456 Kcal 5,0
C'est un plat typique de la tradition sicilienne, ...
Pâtes à la chapelure grillée et aux anchois
C'est un plat typique de la tradition sicilienne, simple mais riche en saveur. La chapelure, grillée à la poêle, apporte un croquant irrésistible qui se marie parfaitement avec le goût prononcé des anchois. Peu d'ingrédients, mais soigneusement choisis, racontent avec dignité la cuisine pauvre du sud. Idéal pour un repas rapide et savoureux, aux arômes méditerranéens
25 min 2 585 Kcal 4,9
C'est un plat traditionnel de la cuisine romaine, ...
Queue de bœuf à la vaccinara
C'est un plat traditionnel de la cuisine romaine, riche, copieux et au goût intense. Né comme un plat pauvre, il demande néanmoins une préparation longue et soignée. La viande devient très tendre grâce à la cuisson lente dans la sauce tomate. La touche finale avec le cacao et les raisins secs apporte profondeur et douceur
4 h 20 min 2 814 Kcal 5,0
C'est un plat principal savoureux et aromatique, p...
Macreuse rôtie
C'est un plat principal savoureux et aromatique, parfait pour les occasions spéciales. La viande de bœuf, enveloppée dans une papillote avec des herbes et des légumes, cuit lentement en conservant toute sa saveur et sa tendreté. Le brandy rehausse le goût, créant un jus de cuisson irrésistible
3 h 10 min 4 315 Kcal 5,0
C'est un plat raffiné au goût délicat, parfait pou...
Pâtes à la lotte
C'est un plat raffiné au goût délicat, parfait pour les amateurs de poisson. La sauce, préparée avec des tomates cerises et de la lotte en dés, est légère mais enveloppante, enrichie d'une touche de vin blanc et de persil frais
30 min 2 495 Kcal 4,9
C'est un plat savoureux, parfait pour un repas raf...
Pâtes au saumon et à l'aneth
C'est un plat savoureux, parfait pour un repas raffiné mais facile à préparer. La saveur délicate de l'aneth se marie avec la richesse du saumon, créant un équilibre harmonieux. Idéale pour un déjeuner spécial ou un dîner rapide, cette recette séduit par son goût raffiné et sa simplicité de préparation
25 min 2 767 Kcal 4,5
C'est une tourte salée grecque croustillante et sa...
Spanakopita
C'est une tourte salée grecque croustillante et savoureuse, remplie d'épinards, de feta et d'arômes méditerranéens. Enveloppée dans de fines couches de pâte filo dorée, elle est parfaite en entrée ou en plat principal. Son équilibre entre l'onctuosité de la garniture et le croustillant de l'enveloppe la rend irrésistible
1 h 10 min 6 277 Kcal 5,0
C'est une sauce fraîche et aromatique, parfaite po...
Pesto de persil et amandes
C'est une sauce fraîche et aromatique, parfaite pour assaisonner des pâtes, des crostinis ou des plats principaux. Le goût délicat des amandes se marie parfaitement avec la fraîcheur du persil, créant un condiment polyvalent et savoureux. Idéal pour ceux qui recherchent une alternative au pesto classique au basilic
20 min 8 359 Kcal 4,6
C'est une variante aromatique de la mayonnaise cla...
Mayonnaise au persil
C'est une variante aromatique de la mayonnaise classique, parfaite pour accompagner les plats de poisson, de viande ou de légumes. Le persil ajoute une touche de fraîcheur et une couleur vibrante à la sauce
10 min 6 354 Kcal 4,7
C'est un plat principal léger et savoureux, parfai...
Cabillaud gratiné à la friteuse à air
C'est un plat principal léger et savoureux, parfait pour ceux qui recherchent une cuisson rapide et sans graisses ajoutées. Les filets de cabillaud sont recouverts d'une panure croustillante, devenant dorés et parfumés en quelques minutes. Idéal pour un dîner savoureux et sain, en préservant les saveurs du poisson et le croquant de la panure
30 min 2 386 Kcal 4,4
Le crabe bleu est une nouveauté dans nos mers et m...
Calamarata au crabe bleu
Le crabe bleu est une nouveauté dans nos mers et malheureusement il altère notre délicat écosystème. Essayons de donner un sens à cette sorte d'invasion en l'intégrant dans le livre de recettes de notre cuisine méditerranéenne
1 h 3 627 Kcal 5,0