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ail

Recettes avec
C'est un plat traditionnel de la cuisine romaine, ...
Queue de bœuf à la vaccinara
C'est un plat traditionnel de la cuisine romaine, riche, copieux et au goût intense. Né comme un plat pauvre, il demande néanmoins une préparation longue et soignée. La viande devient très tendre grâce à la cuisson lente dans la sauce tomate. La touche finale avec le cacao et les raisins secs apporte profondeur et douceur
4 h 20 min 2 814 Kcal 5,0
C'est un plat principal savoureux et aromatique, p...
Macreuse rôtie
C'est un plat principal savoureux et aromatique, parfait pour les occasions spéciales. La viande de bœuf, enveloppée dans une papillote avec des herbes et des légumes, cuit lentement en conservant toute sa saveur et sa tendreté. Le brandy rehausse le goût, créant un jus de cuisson irrésistible
3 h 10 min 4 315 Kcal 5,0
C'est un plat raffiné au goût délicat, parfait pou...
Pâtes à la lotte
C'est un plat raffiné au goût délicat, parfait pour les amateurs de poisson. La sauce, préparée avec des tomates cerises et de la lotte en dés, est légère mais enveloppante, enrichie d'une touche de vin blanc et de persil frais
30 min 2 495 Kcal 4,9
C'est un plat savoureux, parfait pour un repas raf...
Pâtes au saumon et à l'aneth
C'est un plat savoureux, parfait pour un repas raffiné mais facile à préparer. La saveur délicate de l'aneth se marie avec la richesse du saumon, créant un équilibre harmonieux. Idéale pour un déjeuner spécial ou un dîner rapide, cette recette séduit par son goût raffiné et sa simplicité de préparation
25 min 2 767 Kcal 4,5
C'est une tourte salée grecque croustillante et sa...
Spanakopita
C'est une tourte salée grecque croustillante et savoureuse, remplie d'épinards, de feta et d'arômes méditerranéens. Enveloppée dans de fines couches de pâte filo dorée, elle est parfaite en entrée ou en plat principal. Son équilibre entre l'onctuosité de la garniture et le croustillant de l'enveloppe la rend irrésistible
1 h 10 min 6 277 Kcal 5,0
C'est une sauce fraîche et aromatique, parfaite po...
Pesto de persil et amandes
C'est une sauce fraîche et aromatique, parfaite pour assaisonner des pâtes, des crostinis ou des plats principaux. Le goût délicat des amandes se marie parfaitement avec la fraîcheur du persil, créant un condiment polyvalent et savoureux. Idéal pour ceux qui recherchent une alternative au pesto classique au basilic
20 min 8 359 Kcal 4,4
C'est une variante aromatique de la mayonnaise cla...
Mayonnaise au persil
C'est une variante aromatique de la mayonnaise classique, parfaite pour accompagner les plats de poisson, de viande ou de légumes. Le persil ajoute une touche de fraîcheur et une couleur vibrante à la sauce
10 min 6 354 Kcal 4,7
C'est un plat principal léger et savoureux, parfai...
Cabillaud gratiné à la friteuse à air
C'est un plat principal léger et savoureux, parfait pour ceux qui recherchent une cuisson rapide et sans graisses ajoutées. Les filets de cabillaud sont recouverts d'une panure croustillante, devenant dorés et parfumés en quelques minutes. Idéal pour un dîner savoureux et sain, en préservant les saveurs du poisson et le croquant de la panure
30 min 2 386 Kcal 4,6
Le crabe bleu est une nouveauté dans nos mers et m...
Calamarata au crabe bleu
Le crabe bleu est une nouveauté dans nos mers et malheureusement il altère notre délicat écosystème. Essayons de donner un sens à cette sorte d'invasion en l'intégrant dans le livre de recettes de notre cuisine méditerranéenne
1 h 3 627 Kcal 5,0
Je sais, la combinaison moutarde et yaourt peut se...
Poulet à la moutarde et au yaourt
Je sais, la combinaison moutarde et yaourt peut sembler étrange, mais croyez-moi, le poulet sera très tendre et accompagné d'une sauce veloutée et très savoureuse
4 h 55 min 4 391 Kcal 5,0
L'un des morceaux de porc les moins chers, avec un...
Échine de porc au four
L'un des morceaux de porc les moins chers, avec une cuisson lente, il parvient à offrir une saveur et une tendreté uniques. J'ai voulu garder la recette avec très peu d'ingrédients pour la rendre simple et rapide. Faites-moi confiance, le goût ne manquera pas!
4 h 20 min 4 481 Kcal 4,7
Une merveilleuse recette sicilienne, qui fait de s...
Linguine avec muddica atturrata
Une merveilleuse recette sicilienne, qui fait de sa simplicité sa force. Le parfum et le goût qu'elle parvient à offrir sont quelque chose d'inattendu
25 min 2 621 Kcal 4,8