Pocos y sencillos ingredientes para una receta de gran impacto. El tiempo de espera para marinar obliga a preparar la receta con un poco de anticipación, pero vale la pena porque hace que la carne quede muy tierna y sabrosa
Pelar las cebollas y cortarlas en gajos no muy pequeños, luego reservarlas
2
Cortar los muslos de pollo deshuesados por la mitad, lavar bien y poner en un tazón junto con las cebollas, la cerveza, el romero, el azúcar y un chorrito de aceite de oliva. Cubrir con papel film y dejar reposar en el refrigerador durante una hora
3
Lavar las patatas cuidadosamente, cortarlas en trozos grandes y reservar
4
Colocar el pollo, las cebollas y todo el líquido de marinado restante en una bandeja para horno, añadir las patatas y mezclar todo para que las patatas se impregnen bien con el líquido de marinado
5
Cubrirlo todo con un poco de sal, romero picado y un generoso aceite de oliva, luego hornear a 220 grados durante 40 minutos
Consejo:
Para obtener un bonito dorado en las verduras y la carne, coloque el horno en modo ventilador durante los últimos diez minutos de cocción
6
Desmolde y sirva como en la foto, cubriendo el pollo con cebollas y papas
Costo
El pollo no es precisamente la carne más cara, los muslos son más sabrosos que el pecho y proporcionan mucho sabor a un precio bajo
Salud
Si desea una receta ligera, simplemente retire la piel del pollo. Puedes considerarla una receta para todos los días
4,8
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