Nacidas como una reinterpretación vegetariana de los clásicos platos principales de la tradición mediterránea, estas albóndigas celebran la versatilidad de las legumbres en una versión moderna. El dorado uniforme que garantiza la freidora de aire realza el sabor del queso y el aroma de las hierbas, ofreciendo un bocado crujiente pero tierno. Un plato que combina el encanto de las recetas campesinas de antaño con la necesidad de una cocina rápida, saludable y contemporánea

Un pollo entero condimentado con chile seco, pimentón y pimienta para un sabor intenso. El romero y el aceite de oliva virgen extra enriquecen la carne durante la cocción al horno. El plato se completa con patatas crujientes condimentadas con romero y sal. Una receta picante y aromática, perfecta para una cena sabrosa

Crujientes por fuera y jugosas por dentro, las alitas de pollo picantes son perfectas para quienes aman los sabores intensos. La cocción al aire las hace ligeras pero irresistiblemente doradas, sin necesidad de mucho aceite. El marinado especiado realza el sabor del pollo con una agradable nota picante. Ideales como entrante, aperitivo o un segundo plato sabroso para compartir

Tiernas y jugosas por dentro, envueltas en un empanado dorado y crujiente. La cocción en freidora de aire las hace ligeras pero llenas de sabor. Perfectas para un segundo plato rápido y apetitoso. Ideales para acompañar con guarniciones sencillas o salsas caseras

Es un guiso sustancioso a base de carne de res y cebolla, sazonado con pimentón dulce y otras especias. Nacido como un plato tradicional de los pastores magiares, hoy es un símbolo de la cocina húngara. La cocción lenta hace que la carne quede tierna y la salsa espesa y aromática

Son una alternativa sabrosa y crujiente a las clásicas albóndigas de carne. Fáciles de preparar, son perfectas como entrante, aperitivo o como segundo plato delicioso. Su interior suave y sabroso combina a la perfección con el crujiente empanado dorado. Ideales para servir con salsas, ¡conquistan a todos desde el primer bocado!

Una explosión de sabores gracias a una mezcla de especias envolventes que hacen que el pollo quede jugoso por dentro y crujiente por fuera. Una preparación fácil y ligera, ideal para quienes buscan un plato sabroso pero saludable

Una cocción lenta y en papel de aluminio las hace suaves y jugosas, la miel les da brillo y un aroma agridulce muy agradable

La paprika es una de las especias que más prefiero, hay diferentes tipos de ella, si se usa la dulce es una combinación perfecta para cualquier tipo de carne

Recuerdo cuando lo probé por primera vez en San Francisco, en el famoso muelle 39. Es un plato que quizás no puede ser más sencillo, pero solo necesitas unos aros de cebolla y una pizca de pimentón para hacerlo especial