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berenjena

Recetas con
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Pesto de berenjenas y almendras
Es una salsa cremosa y sabrosa, ideal para condimentar pasta o untar en crostini. Elaborada con berenjenas al horno, almendras crujientes, aceite de oliva y queso parmesano, combina sabores delicados e intensos. Una receta sencilla y versátil, perfecta para llevar a la mesa un plato mediterráneo y auténtico
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Parmigiana de berenjenas al horno
Un gran clásico de la cocina italiana, la cocción al horno hace que la receta sea más ligera que la original. Es un plato rico en sabores mediterráneos y amado por todos por su bondad y simplicidad
1 h 25 min 3 327 Kcal 4,7
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Pasta a la Norma
Un gran clásico de la cocina siciliana, patria de las pastas ricas y sabrosas. Es el perfecto ejemplo de cómo se puede lograr un plato de gran éxito con muy pocos ingredientes
40 min 2 1 031 Kcal 5,0
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Tortelli de berenjena
Tortelli caseros rellenos de berenjenas y patatas, una versión un poco diferente de la clásica mantequilla y salvia
1 h 10 min 4 550 Kcal 4,5