Es un primer plato cremoso y de sabor intenso, preparado con gorgonzola fundido y aceitunas negras finamente picadas, que le dan un característico color 'ceniza'. Es una receta rápida y sencilla, perfecta para una comida sabrosa y refinada. Ideal para quienes aman los sabores intensos y envolventes

Un primer plato cremoso y envolvente, perfecto para quienes aman los sabores intensos. El gorgonzola se derrite en una salsa aterciopelada que recubre la pasta, mientras que las nueces aportan un toque crujiente y un sabor delicado. Es un plato sencillo y rápido de preparar, pero con gran efecto. Ideal para una cena otoñal o para sorprender a los invitados con un toque de elegancia

Un gran clásico de la cocina romana, nacido de la sencillez y convertido en símbolo de sabor. La cacio e pepe combina pocos ingredientes para crear un plato intenso y cremoso. La pimienta tostada libera su aroma, mientras el pecorino envuelve la pasta en una salsa aterciopelada. Cada bocado es un equilibrio perfecto entre sabor, calidez y tradición