secondo piatto, carne
37 ricette trovate
Guancia di manzo alla birra
È un piatto ricco e saporito, dove la carne, tenerissima grazie alla lunga cottura, assorbe le note aromatiche della birra. Viene accompagnata da un fondo di cottura denso e profumato, arricchito da erbe aromatiche e spezie. Ideale per chi cerca un secondo piatto rustico e avvolgente, perfetto nelle fredde giornate invernali
4 h 20 min
4
Kcal
5,0
Filetto di maiale alle mele
È un piatto autunnale gustoso, dove la dolcezza delle mele si fonde con la tenerezza del maiale, creando un equilibrio di sapori unico e avvolgente. Perfetto per una cena raffinata ma semplice da preparare
45 min
3
Kcal
5,0
Coscia di tacchino marinata al forno
La marinatura e la cottura al cartoccio rendono la carne saporita e tenerissima. È una ricetta perfetta se si vuole preparare un piatto fantasioso spendendo poco
3 h 30 min
2
Kcal
4,9
Cosce di tacchino in umido
Le cosce di tacchino in umido a cottura lenta sono un piatto succulento e aromatico. La lunga cottura permette alla carne di diventare tenera e di assorbire tutti i sapori, creando un piatto ricco e saporito ideale per ogni occasione
3 h 20 min
4
Kcal
3,8
Rollè di pollo
Succulento petto di pollo arrotolato e farcito con spinaci e formaggio, cotto al forno per un secondo piatto saporito e leggero
1 h 5 min
2
Kcal
4,0
Spezzatino di maiale alla birra
Lo spezzatino di solito è fatto con la carne di manzo o di vitello, oggi ne vediamo una versione "povera" fatta con la carne di maiale, più precisamente con la coppa. Credetemi non rimarrete delusi, la carne sarà saporitissima e rimarrà tenerissima
2 h 35 min
4
Kcal
4,5
Polpette di carne fritte
Un piatto tradizionale italiano, gustoso e ricco di sapore. Le polpette, preparate con carne macinata, pane e spezie, vengono fritte e condite solo con un po' di scorza e succo di limone
50 min
4
Kcal
4,0
Rollè di maiale
Non è certo un piatto gourmet, ma a chi non farebbe venire in mente la propria nonna? A me, in fondo, basta questo per gustarmi una ricetta che ho sempre trovato buffa, fantasiosa e gustosissima
1 h 30 min
6
Kcal
5,0
Coppa brasata al vino rosso
Un piatto povero, con cottura lentissima. Se riuscite a portare pazienza per le tre ore di cottura vi ricompenserà con un gusto intenso e una morbidezza inaspettata
3 h 15 min
4
Kcal
4,8
Polpette di manzo al Porto
La polpetta si sa nasce come ricetta svuota frigo, ma con qualche accortezza può diventare un piatto da ristorante stellato
50 min
6
Kcal
4,4
Polpettone di manzo
Il polpettone di manzo è un piatto classico della cucina italiana. Arrotolato e cotto al forno, si presenta succulento e saporito, perfetto per un pranzo o una cena sostanziosa e gustosa
1 h 25 min
8
Kcal
4,0
Cotechino alla piastra con lenticchie
Un grande classico delle feste, ritoccato quel tanto che basta per renderlo gourmet
3 h 20 min
4
Kcal
4,3
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