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Paniertes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse

Paniertes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse
Paniertes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse
Innen zart und saftig, umhüllt von einer goldenen und knusprigen Panade. Die Zubereitung in der Heißluftfritteuse macht sie leicht und dennoch aromatisch. Perfekt als schnelles und leckeres Hauptgericht. Ideal mit einfachen Beilagen oder hausgemachten Saucen
Portionen für: 2 Portionen
Gesamtzeit: 25 min
Zubereitung: 10 min
Kochzeit: 15 min
Schwierigkeitsgrad:
Kosten:
Werkzeuge: Schüssel, Luftfritteuse
Gewicht pro Portion: 330 g
Energie: 565 Kcal
Kohlenhydrate: 32 g
Fette: 26 g
Proteine: 54 g
Skifahren: 1 h 20 min
Allergene: Eier, Gluten
Diät: Laktosefrei, Eiwitrijk
Kombination: Helles Bier
Gelegenheit: Abendessen mit Freunden

Zutaten

Mengen für 2 Portionen
2
Hähnchenschenkel (ausgelöst)
500 g
1
80 g
8 g
1 Teelöffel

Anweisungen

6 Schritte in 25 min
1 Paniertes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse
Die ausgelösten Hähnchenschenkel reinigen, die Haut entfernen und halbieren, sodass aus jedem Schenkel zwei Stücke entstehen
2 Paniertes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse
Paniermehl, Öl, etwas Salz und etwas Paprikapulver in einer Schüssel vermengen
3 Paniertes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse
Das Ei in eine Schüssel aufschlagen und mit einer Gabel verquirlen
4 Paniertes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse
Das Hähnchen zuerst im Ei, dann in der Panade wenden, bis es vollständig bedeckt ist
5 Paniertes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse
Das Hähnchen in den Korb der Heißluftfritteuse legen und etwas Abstand zwischen den Stücken lassen
6 Paniertes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse
Bei 180 Grad 20–22 Minuten garen und die Hähnchenstücke zur Hälfte der Garzeit mit etwas Öl beträufeln
Tipp: Die Garzeit hängt von der Größe der Stücke ab; bei sehr großen Stücken die Garzeit um einige Minuten verlängern

Kosten

Ein preiswertes Rezept für jedermann mit einfachen und leicht erhältlichen Zutaten. Hähnchenschenkel sind günstiger als andere Fleischstücke. Die Heißluftfritteuse spart außerdem Öl

Gesundheit

Die Zubereitung in der Heißluftfritteuse reduziert den Fettverbrauch im Vergleich zum traditionellen Frittieren deutlich. Hähnchen ist eine gute Quelle für mageres Protein und wichtige Nährstoffe. In Maßen zubereitet, eignet sich dieses Rezept für eine ausgewogene Ernährung
5,0
Bewerte
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