Sie sind eine knusprige und leichte Alternative zu klassischen frittierten Nuggets. Perfekt für Erwachsene und Kinder, sie lassen sich einfach mit wenigen Zutaten zubereiten. Das Ergebnis ist lecker, goldbraun und ganz ohne das Fett herkömmlicher Fritteusen
Die Hähnchenbrust waschen, mit dem Messer alle fettigen Teile entfernen und entbeinen
2
Das in Stücke geschnittene Hähnchen in eine Schüssel geben, zusammen mit der Zwiebel, dem Salz und dem Senf, dann gut vermengen
3
Das Hähnchen nach und nach grob pürieren; es darf nicht zu fein sein, sonst lässt es sich später schwer formen
4
Die Rinde vom Toastbrot entfernen, grob zerbröseln und in die Milch einweichen
5
Das eingeweichte Brot und die Semmelbrösel zur Masse geben und alles gut vermischen, bis es vollständig verbunden ist
6
Zwei Schüsseln für die Panade vorbereiten: in einer das Ei aufschlagen und mit einer Gabel verquirlen, in der anderen die zerdrückten Cornflakes geben
7
Die Nuggets formen, zuerst ins Ei tauchen, dann in den Cornflakes wälzen und auf das Blech der Heißluftfritteuse legen
Tipp:
Mit dieser Menge sind zwei Garvorgänge nötig
8
Die Oberfläche der Nuggets mit etwas Öl bepinseln und bei 180 Grad 15 Minuten lang garen. Nach dem Garen leicht salzen und nach Belieben mit Soßen servieren
Tipp:
Die Garzeit kann je nach Größe der Nuggets und Art der Heißluftfritteuse variieren
Kosten
Die Zutaten sind einfach und preiswert: Hähnchenbrust, Zwiebeln, Eier und Semmelbrösel – alles leicht zu finden und oft schon im Vorratsschrank vorhanden. Ein perfektes Rezept für alle, die sparen möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten – ideal auch, um die ganze Familie günstig satt zu machen
Gesundheit
Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist dieses Rezept deutlich leichter als klassische frittierte Nuggets. Das Garen in der Heißluftfritteuse reduziert den Ölverbrauch und damit die Fett- und Kalorienzufuhr. Außerdem kannst du bei der Zubereitung zu Hause hochwertige Zutaten wählen und die Menge an Salz und Gewürzen selbst bestimmen – ganz ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe, wie sie in industriellen Produkten oft enthalten sind
5,0
Bewerte
Deine Meinung ist wichtig, wenn du das Rezept ausprobiert hast, lass uns wissen, wie es war!
Diese Website verwendet nur technische Cookies und anonyme Analytics-Cookies, um die Benutzererfahrung zu verbessern und den Website-Verkehr zu analysieren.
Wenn Sie weiterhin auf dieser Website surfen, stimmen Sie der Verwendung dieser Cookies zu.
