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Lorbeer

Rezepte mit
Rindereintopf mit Tomatensauce und Kartoffeln
Rindereintopf mit Tomatensauce und Kartoffeln
Es ist ein rustikales und herzhaftes Gericht, typisch für die italienische Tradition. Durch die lange Garzeit wird das Fleisch zart und saftig, während die Kartoffeln den Geschmack der Sauce aufnehmen. Es ist ein perfektes Comfort Food für kalte Tage und zum Teilen mit der Familie
2 h 10 min
2
528 Kcal
4,5
Coda alla vaccinara
Coda alla vaccinara
Dies ist ein traditionelles Gericht der römischen Küche – reichhaltig, sättigend und mit intensivem Geschmack. Es entstand als Arme-Leute-Essen, wird aber mit viel Sorgfalt und einer langen Zubereitung gekocht. Das Fleisch wird durch das langsame Garen in der Tomatensauce besonders zart. Die abschließende Zugabe von Kakao und Rosinen verleiht Tiefe und Süße
4 h 20 min
2
814 Kcal
4,8
Entenragout
Entenragout
Es ist eine reichhaltige und schmackhafte Sauce, typisch für die toskanische und venezianische Tradition. Das Entenfleisch, langsam mit aromatischen Kräutern und einem klassischen Soffritto gekocht, entwickelt einen intensiven und umhüllenden Geschmack. Perfekt zum Verfeinern von Pappardelle oder Tagliatelle – ein ideales Gericht für besondere Anlässe
4 h 20 min
6
196 Kcal
5,0