Der Schokoladenpudding ist ein samtiges Dessert, sehr einfach und das nie enttäuscht. Hergestellt aus Zartbitterschokolade und Milch wird dieses Dessert kalt serviert, mit einer Schlagsahne-Veredelung oder, wie ich es gemacht habe, einfach mit einem Hauch von zerbröselten Amaretti-Keksen

Schokoladenmousse ohne Eier, mit sehr wenigen Zutaten, ist einfach zuzubereiten und bleibt samtig und sehr weich. An regnerischen Wintertagen ist es eines der Rezepte, die ich immer mit meinem Sohn zusammen mache, um uns ein wenig aufzumuntern!