Ein ikonisches Hefegebäck der mediterranen Tradition, das den Duft echter Hausmannskost auf den Tisch bringt. Dank einer langen Gehzeit erhältst du einen unglaublich luftigen und aromatischen Teig, der perfekt zu jeder Mahlzeit passt. Dieses traditionsreiche Rezept mit seinen ländlichen Wurzeln zeichnet sich durch seine goldene Oberfläche aus, die mit einer feinen Emulsion aus nativem Olivenöl extra veredelt wird

Sie ist ein Symbol der apulischen Tradition, weich und duftend dank des mit gekochten Kartoffeln angereicherten Teigs. Die Oberfläche ist reichlich mit frischen Kirschtomaten, Oregano und viel nativem Olivenöl extra belegt. Aromatisch und schmackhaft, perfekt zum warm oder kalt genießen, als Street Food oder Vorspeise. Jeder Bissen enthält den authentischen Geschmack des Mittelmeers

Eine weiche und aromatische Focaccia, typisch für die ligurische Tradition und in ganz Italien beliebt. Der luftige Teig trifft auf die Süße der Zwiebeln, die beim Backen ihr Aroma entfalten und die Oberfläche saftig und goldbraun machen. Perfekt als Vorspeise, herzhafter Snack oder Beilage. Einfach, aber voller Geschmack, begeistert sie immer alle am Tisch

Eine focaccia, die mich an die schönen ferien in ligurien erinnert, als ich klein war. Ich habe den wunderbaren duft der kleinen bäckerei in chiavari, wo wir sie kauften, bevor wir an den strand gingen, gut in erinnerung. Sehr ölig und nicht zu hoch, ist sie perfekt für einen schnellen snack