En snabb matpaj utan ugn, tillagad direkt i stekpannan. Det mjuka skalet omsluter en fyllning av färsk mangold och smält rökt scamorza. Perfekt till en lätt middag, en snabb lunch eller att ta med. Enkel att göra och full av rustik, äkta smak

Det är en rustik och smakrik rätt, perfekt för alla tillfällen. Färsk mangold kombineras med den kraftiga smaken av rökt scamorza och den milda smaken från parmesan, allt omslutet av ett krispigt smördegsskal

Det är kanske inte en gourmeträtt, men vem tänker inte på sin mormor eller farmor när den kommer på bordet? För mig räcker det för att njuta av ett recept jag alltid tyckt varit roligt, fantasifullt och väldigt gott

Den föddes som en restrecept, men har blivit en av mina favoriter när jag har gäster hemma. Många ingredienser och många smaker som passar perfekt ihop gör rätten rik och smakfull