Detta är en smakrik och exklusiv styckdetalj som förr kallades "slaktarens biff" eftersom den ofta reserverades för yrkesmän tack vare sin unika struktur. Det här receptet framhäver köttets saftiga fibrer med en enkel aromatisk marinad som lyfter fram den naturliga smaken hos denna rustika och fina detalj. Perfekt för en gourmetmiddag där rätten sprider medelhavsinspirerade dofter tack vare den välbalanserade kombinationen av färska örter och citrus. Upptäck hur du serverar den autentiska smaken av perfekt grillat med bara några få noggrant utvalda ingredienser