De representerar en tidlös klassiker inom den bolognesiska traditionen, hyllad sedan historiska kokböcker som en symbol för elegans och enkelhet. Denna rätt framhäver den perfekta balansen mellan den sammetslena konsistensen hos färsk äggpasta och den fina sälta som finns i högkvalitativ lufttorkad skinka. Berikade med en smörig avslutning förmedlar dessa tagliatelle den gemytliga atmosfären från gamla emilianska matbord

Det är en krämig och smakrik första rätt, perfekt för den som gillar intensiva smaker. Gorgonzolan ger en sammetslen konsistens, medan skinkan tillför en salt och smakfull ton. Perfekt för en elegant middag eller en speciell lunch

Det är en enkel men raffinerad första rätt – den milda smaken av sparris passar perfekt med den salta skinkan, vilket skapar en harmonisk balans. Den är snabb att tillaga och passar utmärkt till en lätt lunch eller en middag i gott sällskap

Saftig kycklingfilé fylld med spenat och ost, ugnsbakad för en smakrik och lätt huvudrätt