Un grand classique de la cuisine sino-occidentale qui associe le moelleux du poulet au croquant grillé des noix de cajou. Inspiré des anciennes traditions du Sichuan, ce plat équilibre parfaitement la saveur de la sauce soja avec une délicate note de miel. Les poivrons colorés et le parfum des oignons nouveaux complètent une alliance de saveurs orientales intense et harmonieuse. Une explosion de goût surprenante, idéale pour ceux qui recherchent un plat principal équilibré, riche en textures et au caractère exotique

C'est un plat principal parfumé et enveloppant, idéal pour ceux qui aiment les saveurs simples mais affirmées. La viande devient tendre et juteuse grâce à la cuisson lente dans la bière, qui apporte une note légèrement aromatique. La sauge sublime le goût de l'échine de porc avec son parfum intense et raffiné. Parfaite à servir avec des accompagnements rustiques, c'est une recette facile mais très satisfaisante