Algunos la llaman tarta Camilla pero poco cambia, húmeda y suavísima es un postre ligero preparado con ingredientes simples. Perfecta para un desayuno saludable o una merienda, combina dulzura natural y delicadeza
Raciones para: 8 porciones
Tiempo total: 1 h
Preparación: 15 min
Cocción: 45 min
Dificultad:
Costo:
Herramientas: Cuenco, Horno, Licuadora, Mezclador, Molde para tartas
Triturar finamente las almendras con la licuadora y luego reservarlas
2
Triturar finamente las zanahorias con la licuadora y luego reservarlas
3
Precalentar el horno a 180 grados, luego agregar en un bol los huevos y el azúcar y batirlos con la batidora eléctrica durante al menos 5 minutos
4
Agregar al bol la leche, la harina y el polvo de hornear y continuar mezclando con la batidora eléctrica durante un par de minutos
5
Finalmente agregar al bol las almendras trituradas, las zanahorias y el aceite de girasol, luego mezclar todo durante un minuto
6
Verter en un molde de 25 centímetros engrasado y enharinado, luego hornear a 180 grados durante 45 minutos
Consejo:
Una vez terminada la cocción, intenta insertar un palillo en el centro del pastel. Si sale seco, está listo; de lo contrario, prolonga la cocción unos minutos más
7
Una vez lista, dejar enfriar durante unos diez minutos y servir con un espolvoreado de azúcar en polvo
Costo
Es una tarta realmente económica, pocos ingredientes y poco costosos. Cada porción seguramente cuesta menos de un euro
Salud
Sin mantequilla, esto basta para hacer la tarta particularmente ligera. Es la tarta perfecta para el desayuno de todos los días
5,0
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