Un plato sencillo y sabroso, perfecto para una cena rústica sin demasiadas complicaciones. Las patatas quedan doradas y crujientes, las salchichas se mantienen jugosas y sabrosas. La freidora de aire permite una cocción uniforme con poco aceite. Ideal para una comida compartida, rápida y con sabor casero
Raciones para: 2 porciones
Tiempo total: 40 min
Preparación: 10 min
Cocción: 30 min
Dificultad:
Costo:
Herramientas: Cuenco, Freidora dietetica
Peso por porción: 460 g
Energía: 955 Kcal
Carbohidratos: 34 g
Grasas: 72 g
Proteínas: 43 g
Baloncesto: 2 h 15 min
Dieta: Sin lactosa, Sin gluten, Alta en calorias, Alta en proteínas
Pelar las patatas y cortarlas en gajos no demasiado grandes, así se cocinarán mejor
2
Poner las patatas en un bol y condimentar con aceite, sal, romero y, si se desea, una pizca de pimienta
3
Preparar las salchichas pinchándolas con un tenedor en un par de puntos para evitar que revienten durante la cocción
4
Colocar las patatas en la cesta de la freidora de aire y cocinar durante 10 minutos a 180 grados
5
Añadir las salchichas y continuar la cocción durante 20-25 minutos siempre a 180 grados, subiendo la temperatura a 190 grados los últimos 5 minutos para crear una costra dorada en salchichas y patatas
Costo
Los ingredientes son económicos y fáciles de encontrar: salchichas y patatas nunca faltan. Excelente relación calidad-precio para una comida completa y sustanciosa
Salud
En comparación con la cocción en sartén o en horno tradicional, se utiliza menos aceite. Es un plato calórico y rico en grasas, por lo que debe disfrutarse con moderación. Acompañarlo con verduras o una ensalada ayuda a equilibrar la comida
4,8
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