Es un segundo plato ligero, saludable y muy rápido de preparar. El pollo queda tierno por dentro y ligeramente dorado por fuera, gracias a la cocción sin grasas añadidas. Perfecto para servir con una guarnición fresca o verduras crujientes. Un plato sencillo pero lleno de sabor, ideal para cualquier ocasión
Poner el vino, el aceite y el romero en un bol grande, luego mezclar hasta que se integren completamente
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Limpiar la pechuga de pollo quitando los cartílagos y el exceso de grasa, luego hacer cortes superficiales con un cuchillo afilado
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Sumergir las pechugas de pollo, cubrir con film transparente y dejar marinar durante al menos 30 minutos
4
Colocar las pechugas de pollo en la cesta de la freidora de aire, reservando el líquido de la marinada, luego espolvorear con un poco de sal, pimienta y romero
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Cocinar a 200 grados durante 15/18 minutos. El tiempo puede variar según el grosor de las pechugas
6
Mientras tanto, poner el líquido de la marinada en un cazo con la mantequilla, un poco de sal y la miel; calentar a fuego medio-alto hasta que se reduzca
7
Preparar la guarnición mezclando en un bol los tomates cherry, la rúcula, un poco de sal y el aceite de oliva virgen extra; luego mezclar bien todo
Precio
La pechuga de pollo en freidora de aire es una receta económica y accesible. Los ingredientes son simples y poco costosos, fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Un plato ideal para quienes quieren comer bien sin gastar demasiado
Salud
Esta receta es ligera, baja en grasas y rica en proteínas de alta calidad. La cocción en freidora de aire reduce el uso de aceite, manteniendo el pollo sabroso y fácil de digerir. Perfecta para quienes siguen una dieta saludable, deportiva o baja en calorías
4,9
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