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Limoncello

Limoncello
A veces no nos damos cuenta de lo simple que puede ser hacer un licor casero. El limoncello es uno de los más conocidos y se necesita muy poco para hacer uno delicioso con solo unos pocos limones
Raciones para: 10 porciones
Tiempo total: 35 min
Preparación: 15 min
Cocción: 20 min
Dificultad:
Costo:
Herramientas: Cocina, Olla
Peso por porción: 200 g
Energía: 445 Kcal
Carbohidratos: 46 g
Grasas: 0 g
Proteínas: 0 g
Baloncesto: 1 h 5 min
Dieta: Vegana, Vegetariana, Sin lactosa, Sin gluten

Ingredientes

Raciones para 10 porciones
10
500 ml
Limones (cáscara)
5
450 g
550 ml

Método

Toma 4 pasos en 35 min
1 - Lava los limones y retira la cáscara, asegurándote de no incluir la parte blanca de la piel, luego ponlas a remojo en alcohol puro a 95° en frascos herméticamente cerrados
2 - Deja reposar los frascos con el alcohol y las cáscaras de limón durante al menos 30 días en un lugar oscuro y lejos de fuentes de calor
3 - Después del tiempo de reposo, pon a calentar un cazo con agua y azúcar, calienta y mezcla hasta que todo el azúcar se haya disuelto, luego déjalo enfriar
4 - Una vez que el jarabe de agua y azúcar se haya enfriado, mézclalo con el alcohol después de retirar las cáscaras de limón. Embotella el limoncello y déjalo reposar durante al menos otra semana antes de consumirlo

Costo

Lamentablemente, el alcohol está muy gravado y cuesta bastante. Sin embargo, el licor terminado te costará menos que comprarlo en el supermercado

Salud

No hay mucho que decir, es todo azúcar y alcohol, úsalo con moderación
5,0
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