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pecorino romano

Recetas con
Partimos del supuesto de que la "verdadera" receta...
Espaguetis a la carbonara
Partimos del supuesto de que la "verdadera" receta de la carbonara no existe o, mejor dicho, no se sabe cuál es. Al parecer, fue inspirada (no inventada) por los estadounidenses durante la Segunda Guerra Mundial en base a sus gustos, es decir, los amados huevos y panceta. Afortunadamente, algún buen cocinero local la italianizó con el guanciale y la añadición del sabroso queso pecorino romano
30 min 2 951 Kcal 5,0
Un clásico de la cocina romana que, como siempre, ...
Tonnarelli cacio e pepe
Un clásico de la cocina romana que, como siempre, nos sorprende con recetas de pocos ingredientes pero de gran sabor. He optado por una presentación sencilla porque un plato de este tipo no tiene que ser bonito... ¡tiene que ser sabroso!
15 min 2 651 Kcal 4,8