Un primer plato tradicional de Cerdeña con un intenso aroma a mar. La fregola, con su textura rústica, combina perfectamente con la delicadeza de las almejas. Una receta sencilla pero llena de sabor, realzada por unos pocos ingredientes de gran calidad. Ideal para quienes aman los platos auténticos y la cocina mediterránea

Es un primer plato otoñal de sabor delicado y envolvente. La dulzura de la calabaza se une a la suavidad de las patatas, creando una crema natural que envuelve los granos de fregola. Sencillo pero lleno de sabor, es perfecto para los días fríos. Un plato genuino que encierra todo el calor de la cocina sarda