Je les ai découvertes il n'y a pas si longtemps lors d'un voyage, mais ces crêpes typiquement françaises sont devenues l'un de mes petits déjeuners préférés. L'acidité du citron est compensée par le sucre et le résultat m'a laissé bouche bée
Mettre les œufs, le lait et le sucre dans un bol, bien mélanger avec un fouet. Ajouter la farine et continuer à mélanger jusqu'à obtenir une pâte parfaitement lisse
2
Préparer le glaçage en mélangeant dans une tasse le sucre glace et du jus de citron. Ajouter le jus de citron une goutte à la fois en continuant à mélanger jusqu'à ce que la consistance soit dense mais lisse
3
Chauffer une grande poêle antiadhésive légèrement beurrée. Avec ces doses, vous obtiendrez deux crêpes, donc verser la moitié de la pâte à chaque fois
4
Une fois cuite d'un côté (cela prendra quelques minutes), éteindre le feu et retourner pour faire cuire l'autre côté. Entre-temps, saupoudrer la surface de sucre et ajouter un peu de jus de citron, puis plier en triangle et servir recouvert de glaçage au citron
Coût
Tous des ingrédients bon marché, la portion individuelle coûte certainement moins d'un euro
Santé
Il y a certainement du sucre mais je considère personnellement que c'est un bon petit déjeuner sain. Si vous avez le temps, faites-le même en semaine avant de courir au travail
4,9
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