C'est l'un des plats les plus représentatifs de la tradition paysanne italienne, né comme une recette humble mais nourrissante. Ses origines remontent à la période suivant la découverte de l'Amérique, lorsque les haricots furent introduits en Europe au XVIe siècle. Préparée avec des ingrédients simples et locaux, elle varie d'une région à l'autre, prenant des textures et des saveurs différentes. Aujourd'hui, elle est considérée comme un symbole de la cuisine familiale, capable d'unir histoire, culture et goût authentique

En tant que grand fan de Bud Spencer et Terence Hill, je ne pouvais pas ne pas faire un grand classique de tous leurs films. Il n'est pas facile de réinterpréter un plat très simple de manière élégante, mais essayer ne coûte rien