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Recettes à déguster avec
Très peu d'ingrédients et une saveur forte et inte...
Spaghetti à la sauce d'anchois et à l'aneth
Très peu d'ingrédients et une saveur forte et intense. Un plat parfait dans sa simplicité, idéal pour les invités inattendus à dîner que vous voulez impressionner avec un plat inattendu
25 min 2 561 Kcal 4,5
Quand on veut donner un coup de fouet aux pâtes cl...
Rigatoni gratinés
Quand on veut donner un coup de fouet aux pâtes classiques au ragoût. En espérant que quelques chefs étoilés ne me couvrent pas d'insultes, voyons comment faire les fameuses pâtes gratinées
20 min 2 750 Kcal 5,0
Le beau avec les pâtes, c'est qu'on peut les assai...
Paccheri aux courgettes, burrata et pistaches
Le beau avec les pâtes, c'est qu'on peut les assaisonner avec n'importe quoi. La burrata est la dernière tendance. Je n'étais pas convaincu que ce serait un bon mariage, mais j'ai dû changer d'avis. Le contraste chaud-froid est particulier et agréable. J'ai voulu enrichir un peu la recette avec quelques éclats de pistaches qui ajoutent une touche croquante au plat
40 min 2 707 Kcal 5,0
À Bologne, les tortellinis ne peuvent être faits q...
Tortellini bolognais en bouillon
À Bologne, les tortellinis ne peuvent être faits que d'une seule façon... en bouillon ! Une recette dont l'origine remonte à 1100 est devenue un plat traditionnel pendant la période de Noël
1 h 45 min 6 475 Kcal 5,0