Pasta con pesto de berenjenas
Es un primer plato cremoso y sabroso, perfecto para realzar el delicado sabor de las berenjenas. Preparado con una base de berenjenas a la parrilla, almendras, aceite de oliva y parmesano, ofrece una variante original al clásico pesto. Ideal para una comida ligera pero rica en sabor mediterráneo
