Es un postre tradicional austríaco, una especie de tortilla dulce esponjosa y ligeramente caramelizada. Preparado con huevos, leche, harina y azúcar, se desgarra en trozos irregulares durante la cocción y se sirve con azúcar glas y mermelada de frambuesa o arándanos

Un postre sencillo y auténtico, perfecto para cualquier ocasión. La base de masa quebrada crujiente encierra un corazón suave y delicioso de mermelada. Puede prepararse con diferentes mermeladas, desde las más clásicas hasta las más originales. Ideal para el desayuno, la merienda o como un postre casero y reconfortante

Una tarta creativa que combina la suavidad del brioche con la elegancia de una hermosa tarta casera. Yo la rellené con mermelada, pero puedes ser creativo y hacer una versión con pasas o canela