Certains l'appellent gâteau Camilla mais cela change peu, humide et très moelleux c'est un dessert léger préparé avec des ingrédients simples. Parfait pour un petit-déjeuner sain ou un goûter, il allie douceur naturelle et délicatesse
Portions pour: 8 portions
Temps total: 1 h
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Difficulté:
Coût:
Outils: Bol, Four, Mixeur, Batteur, Moule à gâteau
Hacher finement les amandes avec un mixeur puis les mettre de côté
2
Hacher finement les carottes avec un mixeur puis les mettre de côté
3
Préchauffer le four à 180 degrés, puis ajouter dans un bol les œufs et le sucre et les battre avec un batteur électrique pendant au moins 5 minutes
4
Ajouter dans le bol le lait, la farine et la levure et continuer à mélanger avec le fouet électrique pendant quelques minutes
5
Enfin, ajouter dans le bol les amandes hachées, les carottes et l'huile de tournesol, puis mélanger le tout pendant une minute
6
Verser dans un moule à gâteau de 25 centimètres huilé et fariné puis enfourner à 180 degrés pendant 45 minutes
Conseil:
Une fois la cuisson terminée, essayez d’insérer un cure-dent au centre du gâteau. S’il en ressort sec, c’est prêt ; sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes
7
Une fois prêt, laisser tiédir pendant une dizaine de minutes et servir avec une pincée de sucre glace
Coût
C'est un gâteau vraiment économique, peu d'ingrédients et peu coûteux. Chaque portion coûte certainement moins d'un euro
Santé
Pas de beurre, cela suffit à rendre le gâteau particulièrement léger. C'est le gâteau parfait pour le petit-déjeuner de tous les jours
5,0
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